เถาเป่ามีเรื่องน่าสนใจเกี่ยวกับ ‘ไอศกรีม’ ของหวานเย็นชื่นใจ ทำได้ง่าย และให้พลังงานสูง
เพราะในไอศกรีมมีองค์ประกอบหลักๆ คือ ‘นม’ ซึ่งมีคุณค่าทางสารอาหารของแคลเซียมและโปรตีน โดยเฉพาะเด็กๆ ควรดื่มนมวันละ 2 แก้วทุกวัน ขณะเดียวกันการรับประทานไอศกรีมเองก็ได้ประโยชน์จากสารอาหารดังกล่าวเหมือนกับการดื่มนม
นอกจากมีส่วนประกอบของนมเป็นหลักแล้ว ไอศกรีมเชอร์เบต เป็นไอศกรีมอีกประเภทที่มีส่วนผสมของผลไม้ ซึ่งมีแคลอรีต่ำ ช่วยดับความกระหายคลายร้อนร้อนได้เป็นอย่างดี ข้อมูลจากสถาบันจิตวิทยาในเมืองลอนดอน ประเทศอังกฤษ ระบุว่า ‘การรับประทานไอศกรีมช่วยลดความเครียด ขณะที่เสียงดนตรีช่วยลดอุณหภูมิและทำให้จิตใจผ่อนคลาย’
อย่างไรก็ตาม ไอศกรีมตามร้านค้าทั่วไปนั้น มักมีการใส่สารสังเคราะห์ สารแต่งเติมรสชาติ และสารแต่งเติมสีสัน ซึ่งล้วนเป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้บริโภค บางร้านอาจใส่ไขมันชั้นเลว ก่อให้เกิดผลร้ายต่อร่างกาย นำไปสู่โรคอ้วนและไขมันในเส้นเลือดอุดตัน
การทำไอศกรีมโฮมเมด จึงเป็นวิธีเลี่ยงที่ดีที่สุด เนื่องจากเราสามารถควบคุมส่วนผสมของไอศกรีมด้วยตัวเอง และเนรมิตไอศกรีมในรสชาติที่โปรดปรานได้ตามชอบใจ
Alibabaeasy ได้รวบรวมเกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับเครื่องทำไอศกรีมแต่ละประเภท พร้อมเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียกันให้เห็นชัดๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องทำไอศกรีมประจำครอบครัว
- เครื่องทำไอศกรีมชนิดแช่แข็ง (Ice Cream Machine with a Detachable Bowl) เป็นเครื่องทำไอศกรีมที่ใช้งานง่ายมาก แต่สามารถทำไอศกรีมได้ครั้งละปริมาณน้อยๆ หลักการทำงานของเครื่องนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยในคอนโดมิเนียมเป็นอย่างมาก เนื่องจากการทำงานของตัวเครื่องไม่ส่งเสียงรบกวนเพื่อนบ้าน วิธีทำเพียงแค่นำไอศกรีมที่เป็นเนื้อเหลวในถังปั่นไปแช่ในตู้เย็นจนกลายเป็นน้ำแข็ง การเช็คเนื้อไอศกรีมทำได้โดยการเขย่า หากไม่มีเสียงน้ำแล้วหมายความว่าได้ไอศกรีมที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว
ข้อดีและข้อเสีย
ราคาถูก ตัวเครื่องมีขนาดเล็ก ช่องแช่แข็งหรือช่องฟรีซของตู้เย็นจะต้องมีความกว้างพอที่จะใส่ถังปั่นไอศกรีมนี้ได้ และด้วยตัวเครื่องมีขนาดเล็กจึงทำให้สามารถทำไอศกรีมได้ในปริมาณน้อย เหมาะเพียง 2-3 คนเท่านั้น
- เครื่องทำไอศกรีมอัตโนมัติ (Fully Automatic Ice Cream Machine) สำหรับเครื่องทำไอศกรีมประเภทนี้มีคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นภายในตัว ถังปั่นไอศกรีมมีมอเตอร์หมุนใบพายช่วยปั่นของเหลวภายในถังให้กลายเป็นไอศกรีม ซึ่งใช้เวลาไม่นาน อีกทั้งเนื้อไอศกรีมที่ได้จะมีเนื้อเนียนละเอียดและมีคุณภาพสม่ำเสมอ
ข้อดีและข้อเสีย
สามารถทำไอศกรีมได้ในปริมาณมาก และเริ่มทำไอศกรีมได้เลยทันทีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิตามที่ต้องการ อีกทั้งใช้เวลาในการทำรวดเร็ว แต่ข้อเสียของเครื่องทำไอศกรีมประเภทนี้คือ มีขนาดใหญ่และน้ำหนักมาก
Alibabaeasy มีเครื่องทำไอศกรีม สินค้าจากจีนให้เลือกหลากหลายรูปแบบ มีคุณภาพ และราคาจับต้องได้ ชมตัวอย่างสินค้าได้ที่ https://alieasyeasy.com/search/?q=https://item.taobao.com/item.htm?id=616338024862 นอกจากนี้ ยังสามารถค้นหาเครื่องทำไอศกรีมแบบอื่นๆ ได้อีกมากมายจากเว็บไซต์ Taobao (เถาเป่า) และ Tmall สั่งซื้อสินค้าจีนได้อย่างง่ายดายกับ Alibabaeasy ตัวช่วยที่อำนวยความสะดวกในการสั่งซื้อสินค้าจากจีน